Το Ιβηρικό χοιρομέρι είναι ανάμεσα στα καλύτερα. Το κρέας παράγουν γουρούνια ελευθέρας βοσκής που θρέφονται με βελανίδια. Ωστόσο, εάν θέλετε την πραγματικά καλή ποιότητα, θα προτιμήσετε το ιβηρικό χοιρομέρι Manuel Maldonado (αυτό της φωτογραφίας) που η διαδικασία παραγωγής του κρεάτος διαρκεί δύο χρόνια (αντί για ένα). Κοστίζει πάνω από 1.100 ευρώ το μπούτι (a leg).

Τη μεγαλύτερη λευκή τρούφα , που ζύγιζε 1.080 κιλά, την αγόρασε ο Στάνλεϊ Χο, ένας επιχειρηματίας του Χονγκ Κονγκ, για 200.000 δολάρια. Αυτή η ιδιαίτερη τρούφα πουλήθηκε σε μία δημοπρασία των Christie's στην Ρώμη, αφού ανακαλύφθηκε στην Ιταλική περιοχή της Μολίζ. Οι λευκές τρούφες, που βγαίνουν κάτω από τις ρίζες συγκεκριμένων δέντρων σε περιοχής της Ιταλίας και της Κροατίας, είναι όλο και περισσότερο δυσεύρετες.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

το πιο ακριβό σάντουιτς όλων των εποχών: το McDonald. Έχοντας πάρει το όνομά του από τον δημιουργό του, Σκοτ ΜακΝτόναλντ, το σάντουιτς είναι φτιαγμένο από μοσχάρι Waygu, φουά γκρα, μαγιονέζα από μαύρη τρούφα, τυρί brie de meaux, rocket, κόκκινο πιπέρι, μουστάρδα confit και αγγλικές ντομάτες, με όλα αυτά να παραγεμίζουν ένα ξινής ζύμης ψωμί που έχει υποστεί ζύμωση επί 24 ώρες (into 24-hour fermented sour dough bread). Όταν εμφανίστηκε το 2006, κόστιζε 85 λίρες (97 ευρώ).

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Σπάνιο, αρωματικό και πολύ ακριβό, το Ιαπωνέζικο μανιτάρι matsutake κοστίζει όσο και οι τρούφες στην Ευρώπη. Ένα κουτί από πέντε μανιτάρια κοστίζουν μέχρι 400 δολάρια. Μεγαλώνουν σε πευκοδάση στην Ιαπωνία (matsutake σημαίνει μανιτάρι από πεύκο στα Ιαπωνέζικα) και είναι γνωστά για την έντονη γεύση τους, την σαν κρέας υφή τους και πάνω απ' όλα, το μοναδικό τους άρωμα.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Η τιμή που φαίνεται πάνω από τα Ιαπωνέζικα πεπόνια δείχνει πως πωλήθηκαν για 500.000 γεν (γύρω στα 4.700 ευρώ). Ακριβούτσικα αλλά όχι δεν είναι τίποτα μπροστά στα 21.700 ευρώ που κόστισαν τα πεπόνια, της σοδιάς του 2008, που κέρδισαν την πρώτη θέση.

To φρούτο μεγαλώνει μόνο στο Yubari, μία πόλη στο νησί Hokkaido. Συνηθίζεται να δίνονται ως δώρα κατά την διάρκεια του καλοκαιριού και έχουν αυτή τη τιμή λόγω της τέλειας αναλογίας και γεύσης τους.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ο καφές Civet ή Kopi Luwak, έχει γίνει αρκετά διάσημος χάρη στη μοναδική διαδικασία ζύμωσής του. Έχοντας πάρει το όνομά του από την γάτα μοσχογάλη, που φαίνεται στην φωτογραφία, οι κόκκοι του καφέ καταναλώνονται από το νυχτόβιο πλάσμα που μετά τους αποβάλλει από τα περιττώματά του. Αν και αυτό θα έκανε ζημιά στην αξία άλλων φαγητών, ένα κιλό από αυτό τον εξωτικό καφέ θα κάνει 'ζημιά' στο πορτοφόλι σας γύρω στα 160 και 800 δολάρια.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Το σαφρόν, το πιο ακριβό μπαχαρικό, χρησιμοποιείται για να δίνει γεύση στα φαγητά, από την παέλια μέχρι τις πατάτες. Το σαφρόν μπορεί να κοστίζει από 265 μέχρι 2.650 δολάρια η λίβρα, ανάλογα με την ποσότητα που χρειάζεται για να παραχθεί αυτή τη γεύση. Κάθε λουλούδι Σαφρόν παράγει μόνο τρεις στήμονες, και ένα γραμμάριο του μπαχαρικού περιέχει 200 με 300 απ' αυτούς.

Η περιοχή της Κοζάνης φημίζεται για την καλή ποιότητα σαφράν ..

Πηγη msn news